漢字: 縞鯵, 島鯵. 英語: Pseudocaranx Dentex, Striped Jack. 中国語: 黄带拟鲹, 纵带鲹.
シマアジの名前に関して、もうひとつ。生物には学名というラテン語の名前がついています。シマアジは「Pseudocaranx dentex」と書きますが、これは“最高に美味しい”を意味する言葉だそうです。
英語。蟹・海老・蛸・烏賊類。魚卵・貝類。巻物・その他。にぎり以外の寿司メニューを説明する英語 ..
魚卵 イクラ Salmon roe
雲丹 ウニ Sea urchin
鮑 アワビ Abalone
数の子 カズノコ Herring roe
飛子 トビコ Flying fish roe
帆立貝 ホタテガイ Scallop
赤貝 アカガイ Ark-shell clam
粒貝 ツブガイ Whelk
鳥貝 トリガイ Cockle
鮟肝 アンキモ Monkfish liver
貝ひも カイヒモ Scallop mantle
栄螺 サザエ Horned turban
北寄貝 ホッキガイ Surf clam
海松貝 ミルガイ Horse clam
身体の形がカツオに似ているからか、鹿児島では「カツオアジ」という地方名で呼ばれることも。大きなシマアジに対しては「オオカミ」なんてあだ名がついています。これは英語の名前「Jack」に由来するもので、威勢の良い若者の俗称だそう。釣り上げるときの重量感や強さからこんなあだ名がついたのかもしれませんね。
「シマアジは回遊魚」だろうか。回遊とは、餌を求めての索餌（さくじ）や ..
赤だし Miso soup
茶碗蒸し Savory egg custard
お刺身 Slice of fresh raw fish
鍋物 Hot pot
海鮮丼 Seafood rice bowl
一品料理 A la carte
本日のおすすめ Today’s Specials
■シマアジの名前の由来は？島or縞
島（シマ）に多く分布することから、という説と、身体に走っている黄色い縞（シマ）からという説の二通りあります。とはいえ縞といっても何本もあるわけではなく、体側の真ん中に一本だけ。しかも年齢を重ねていくとこの縞自体がぼやけてくるという特徴もあるようです。
大きなシマアジに対しては「オオカミ」なんてあだ名がついています。これは英語の名前「Jack」に由来するもので、威勢の良い若者の俗称だそう。
料理を囲んで楽しく外国人におもてなし
シマアジの刺身を作っておもてなし
お店でシマアジの刺身のおもてなし
・
・
・
サイトにない料理名やお気づきの点について
Category : Sashimi 19.04.2015
Food Search
今回は寿司ネタに関する英語を紹介しました。
メニューに英語を併記したり、英語のフレーズを覚えたりしてスムーズな接客を心がけましょう。
（しまあじ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。 ..
鮭 サーモン Chum
鯖 サバ Mackerel
鰯 イワシ Sardine
真鯛 マダイ Red sea bream
間八 カンパチ Greater amberjack
鮃 ヒラメ Flatfish
鯵 アジ Horse mackerel
縞鯵 シマアジ White trevally
鰈 カレイ Righteye Flounder
小鰭 コハダ Dotted gizzard shad
鰹 カツオ Bonito
魬 ハマチ Amberjack
鰤 ブリ Amberjack
細魚 サヨリ Halfbeak
秋刀魚 サンマ Saury
鰆 サワラ Spanish mackerel
鱸 スズキ Sea bass
太刀魚 タチウオ Largehead hairtail
鱈 タラ Cod
鰊 ニシン Herring
鰰 ハタハタ Sandfish
アイ・ディー・エー株式会社は、80ヶ国語以上に対応したネイティブ翻訳者による多言語翻訳を中心に、以下のサービスを提供し、ビジネスの国際展開をトータルサポート。
ビジネスシーンでの翻訳・制作は、ぜひアイ・ディー・エー株式会社にお問合せください。
言語; ウォッチリストに追加 · 編集 · しまあじ も参照。 日本語
そんな時に覚えておきたい、寿司ネタ英語。
メニューに英語を併記しておくと、接客もスムーズですね。
クイーンズランド州の釣り情報／シマアジ（Trevally）の仲間たち
■釣り上げるのがすごく難しい!?
重量感があり、強い「引き」のあるシマアジは、釣り人に大人気のサカナ。けれど、手応えの強さと反して「弱い」特徴もあり、釣り針を飲み込んだ後にうまく釣り上げないと口の部分がちぎれてしまうとか。
【シマアジ】魚介類の獲れる海域が変化するとともに、旬にもズレが生じているようです。シマアジは夏が旬の高級魚です.
カナダ出身。翻訳会社のアイ・ディー・エー株式会社に年以上在籍。翻訳者のクオリティーチェックから英語のリライトまで幅広く対応。自らパンやスイーツをつくる料理人でもある。
シマアジは〝裸のジャック〟!? 回転寿司屋の英語訳 | 人生は愛のブログ
庶民的な印象のアジとは、名前も存在もかなり違う「シマアジ」。姿かたちも美しく、数種類いる高級魚の中でも特に羨望の的「高嶺の花」と呼ばれるには、いくつか理由がありそうです。
【総まとめ】魚の名前・英語での言い方一覧（50音順カタカナ付き）
カナダ出身。翻訳会社のアイ・ディー・エー株式会社に年以上在籍。翻訳者のクオリティーチェックから英語のリライトまで幅広く対応。自らパンやスイーツをつくる料理人でもある。