小アジの捌き方！フライ用開き#shorts #short #fish ..
小さなアジはこのまま素揚げして南蛮漬けなどにすることが多いと思うのですが、私はこの状態からアジの身を特に洗わずに素揚げしています。
19:38 · Go to channel · 豆アジがサビキで釣れ過ぎた時はこれが絶対最適です。 ..
※豆アジは10cm以下の小さめのものがおすすめです。(大きいものだと骨やゼイゴと呼ばれるウロコが硬く丸ごと食べにくい場合があります。)
※豆アジは10cm以下の小さめのものがおすすめです。(大きいものだと骨やゼイゴと呼ばれるウロコが硬く丸ごと食べにくい場合があります。)
あじのさばき方「腹開き」を写真付きでご紹介します。干物やアジフライによく用いられるおろし方です。マスターしたら他の魚にも応用できます。
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【商品内容】
小アジ（豆アジ）
【原材料名】
小アジ（豆アジ）福井県産
【賞味期限】
冷凍：2023年6月末
冷蔵：5日
※家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫より温度が高いので品質が損なわれる為、お早めにお召し上がり下さいませ。
※豆アジは10cm以下の小さめのものがおすすめです。(大きいものだと骨やゼイゴと呼ばれるウロコが硬く丸ごと食べにくい場合があります。)
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鮮度抜群 福井県産 小アジ 豆アジ 1kg 500g×2袋 約130～150尾【送料無料/あじ/鯵/青魚/唐揚げ/アジフライ/ますよね】
夏はどうしてもキンッキンに冷えたピルスナーをゴクゴクと飲みたくなるもの☆ それにぴったりな塩味おつまみ、今が旬の『豆アジ』の『唐揚げ』を紹介します。頭から骨まで食べられて、カラッと揚げたてが実にウマい！下処理も包丁を使わずにできるので意外と簡単です。
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