インドールやスカトールは、糞臭の主成分でもあるため、くさいのは当たり前 ..


スカトールのモル質量は131.17g/molで、示性式はC8H6NCH3と表されます。


そのため、香水にインドールやスカトールを少量入れることも珍しくないのだとか。

フィッシャーのインドール合成 (英: Fischer indole synthesis) によって、スカトールを合成可能です。フィッシャーのインドール合成とは、酸触媒を用いてフェニルヒドラゾンを熱すると、インドールが得られる化学反応のことです。

なお、スカトールはインドール環の3位にメチル基を持っているため、3-メチルインドールとも呼ばれます。インドール環とはピロール環とベンゼン環が縮合した構造のことです。

[PDF] トリプトファン代謝物スカトールによる二次胆汁酸産生の亢進

スカトールは毒性がある白色結晶です。時間が経過すると、茶色くなります。融点は95°C、沸点は265°Cです。

多くの香水の香料や定着剤のほか、タバコの香料や添加物としても、スカトールを使用可能です。

スカトール分解能を有する微生物およびスカトールの微生物的分解法

香水の3大フラワー匂いの1つであるジャスミンにもスカトールは含まれており、その香りの中にもかすかに糞尿を感じさせる香りを含んでいます。ただし、多くの人は「甘く柔らかな香り」に感じ、糞尿のような悪臭を感じません。

低濃度のスカトールは、化粧品調合香料に利用可能です。スカトールは人が嫌う強烈な悪臭ですが、濃度が低いと花のような香りを感じます。

ペット臭はアンモニア・アミン類・スカトール・インドール・脂肪酸類などで構成されております。 この複合臭は、動物が本能的に自分の

こうした現在のライフスタイルに根付いている食生活や生活習慣などを見直すことで、便の臭さを解消できる場合があります。

複素環式芳香族化合物とは、芳香環の中に2種類の異なる元素を含んだ化合物のことです。スカトールはニレ科やクスノキ科の木の幹、ビートの根、排泄物、コールタール中などに存在します。


ちなみにスカトールとは哺乳類の便の匂い成分ですw 薄めるとジャスミンや柑橘類の香りと近くなるそうですw.

便が臭くなる原因として、ニンニクなどのにおいが強い食品を食べたこと以外にも、腸内フローラのバランスの乱れも挙げられます。
腸内の悪玉菌が増えすぎるとタンパク質を分解する際、インドールやスカトールと呼ばれるにおいの成分がたくさん出るようになり、便が臭くなります。

スカトールの臭気は低濃度では花の香りと称され、高濃度では不快な

スカトールについての概要、用途、原理などをご説明します。また、やも掲載しておりますので是非ご覧ください。スカトール関連企業の2024年12月注目ランキングは1位:東京化成工業株式会社、2位:ジーエルサイエンス株式会社となっています。

糞便臭となる。高濃度スカトール臭は非去勢豚の肉を食した時にしばしば伴う不快臭の原因として知ら

スカトールとは、化学式がC9H9Nと表され、複素環式芳香族化合物の1種です。

スカトール臭や糞便臭を消臭する手段としては、多孔質物質、アミノポリカルボン酸 ..

排便回数


１日３回から１週３回程度の回数なら正常範囲内で、１日１～２回です。



便の量


食べるものの量や種類によって違ってきますが、植物性の食物を多く食べる人では量が多く軟らかい便で、肉類を多く食べる人では乾燥した少ない便をする傾向があります。１日の量の平均は１００～２００ｇぐらいで、重さの２／３が水分、１／３は腸内細菌、セルロースや不消化物、胃や腸の分泌物や剥離した細胞からなります。脂肪の排出量は約２ｇ程です。



性状


健康な便・・・黄褐色のバナナ状または半練り状でにおいが少なく、するりと出るソフトなもの。

ドロ状、水様性・・・下痢です。水様性の場合、粘液、血液、膿などが混じると細菌性赤痢や伝染性下痢、アレルギー性などが考えられます。

兎糞状の便・・・ウサギの糞のようなコロコロとした便が出る場合は、大腸のどこかがけいれんしているけいれん性便秘が考えられます。

太くて硬い便・・・排便時に便柱が太くて硬い場合は、大腸の運動が低下している弛緩性便秘が考えられます。

硬くて断片的な便・・・たびたび便意をこらえることによって、直腸の感受性が低下して起こります。



におい


食べた物や疾患によって影響されますが、においのもとは腸内細菌によってたんぱく質が分解された結果できるスカトール、インドールという物質によります。腸の働きが弱いときはにおいは弱くなり、便秘などで腸内の滞留時間が長くなると、においが強くなります。また、未消化たんぱくはアルカリ性のにおい、未吸収の炭水化物は発酵して酸性臭、肉食が多いときは腐敗臭、脂肪便は酸性臭、膵疾患や直腸ガンでは特に強いにおいを発します。


色


黄褐色・・・正常な便の色調です。これは胆汁色素ビリルビンによると考えられています。

黄色・・・高度の下痢便などで見られます。牛乳の多飲、ダイオウ末、センナの下剤の服用や脂肪便のときでも見られます。

茶～茶褐色・・・食べ過ぎ、飲み過ぎの場合。

濃褐色・・・便秘の時や肉類の多い食事で見られます。また、ココアやチョコレートを大量に食べる人でもこの様な色になります。

黒色・・・上部消化管の出血でコールタールに似ているため、タール便ともいいます。５０～７５ML以上の出血で便を黒色にし、１０００ML以上の出血は２～３日続いてタール便となります。また、イカ墨料理、ビスマス剤、鉄剤、薬用炭も黒色便になります。

緑色・・・母乳の赤ちゃんの便や緑色を呈したクロロフィルを多く含む緑色野菜を大量に食べる人の便は、緑色になります。

赤色・・・赤色は出血した場所が肛門に近いほど新鮮血を呈します。痔核や肛門裂傷は血液そのものの新鮮血で、Ｓ状結腸や直腸よりの出血は、新鮮血と凝血した血液の固まりを含んでいます。上行結腸や横行結腸よりの出血は濃紫色、血液が便の周囲に付着しているのは直腸や肛門よりの出血と考えられます。

赤黒いゼリーのようなものは、腸重積の疑いがあります。

灰白色・・・胆汁の出が悪いか、胃透視時のバリウムによるものです。腸結核、膵疾患でもこの様な色になります。


＊便の色に影響を及ぼす薬剤＊
白色・・・透視用バリウム

銀白色・・・水酸化アルミニウム（制酸剤）などのアルミニウム塩

白色残渣・・・バルプロ酸ナトリウム徐放剤（抗てんかん剤・賦形剤の一部が溶解せず排泄されるため）

黒色・・・ビスマス塩製剤（下剤）、硫酸鉄（鉄剤）、プロトポルフィリンナトリウム（慢性肝疾患治療剤）、薬用炭（吸着剤）

緑色・・・クロロフィル配合剤（消化潰瘍治療剤）

赤色・・・セフジニル（抗生物質・粉ミルク、経腸栄養剤など鉄添加製剤との併用で着色）、フェノバリン

赤色～黒色・・・ワルファリンカリウム（抗凝血剤・胃腸出血の徴候）

橙赤色・・・リファンピシン、リマクタン（抗結核剤）



特徴ある便


米のとぎ汁のような乳白色・・・コレラ特有の便の症状です。乳幼児の場合はロタウイルスが疑われます。

いちごゼリー状・・・アメーバー赤痢に特徴的です。

タール便・・・上部消化管からの出血が疑われます。

細菌によるアミノ酸分解で生じたスカトールとp-クレゾールによる異臭と推定されました。 4.参考

「クレゾール」にはo-、ｍ-、p-の異性体があり、それぞれ臭気の閾値が異なります。臭いの特徴としては、低濃度では消毒臭や薬品臭のような刺激臭、高濃度になると獣臭・燻製・スモーク臭を有します。一方、「インドール」及び「スカトール」は防虫剤・ナフタレン・口臭のような臭いを有します。これらの臭いは一見すると食品と関係がなさそうに見えますが、どのようなメカニズムで食品から発生するのでしょうか。
肉、魚などの畜水産物はタンパク質やアミノ酸を多く含んでいます。これらは屠殺直後から徐々に酸化、腐敗及び分解などの劣化が始まり、なかでも細菌による分解から上記3物質が生成することが知られています。
アミノ酸であるチロシンは細菌により脱アミノ、転移アミノ、脱炭酸および脱水酸基反応を受け分解され、その結果、「クレゾール」が産生されます。アミノ酸のトリプトファンでも同様の分解が起こり、「インドール」や「スカトール」が産生されます。
畜水産物のほかアミノ酸を多く含む野菜や加工品においても上記と同様に細菌による分解が起き、糞便臭が発生する実例があります。

またスカトールは糞臭や口臭のようなにおいとして、T&Tオルファクトメーター法の基準臭となっている。 特定悪臭物質

異臭検査では糞便臭がする、といったお申し出を承る場合があります。実際にガスクロマトグラフィーで分析すると、原因物質として「クレゾール」、「インドール」、「スカトール」が検出されることがあります。これらの物質はどのような特徴を持っているのでしょうか。

(2) 標準溶液；スカトールは試薬一級品を、インドール、クレゾールは試薬 ..

腸内ガスの多くは血液中に吸収されます。多くは肺から吐く息と一緒に排出されるので、おならを我慢したからといってすぐに健康上問題が生じることはありません。ただ、くさいおならが出るときは口臭や体臭もくさくなるので気をつけて下さい。

従来のKovac試薬を用いた場合、特異性が低いために細菌試料中に含まれる3-メチルインドール（スカトール、skatole）も検出します。

肉類は腸内の悪玉菌のエサとなり、悪玉菌を増やしてしまいにおいの原因になります。にんにく・玉ねぎは、硫黄成分を多く含んでいるためインドールやスカトールを作ってしまいます。乳糖不耐（牛乳を飲むとお腹が緩くなってしまう）がある方は、牛乳・ヨーグルトなどの乳製品の取り過ぎに注意して下さい。コーヒーも多量に飲用すると消化が悪くなり悪臭を作る原因になってしまいます。お酒の分解過程で作られるアセトアルデヒドは、においの元になるため飲み過ぎには注意して下さい。

特許公報(B2)_口臭成分洗浄組成物及びそれを含む口腔用組成物

フィッシャーのインドール合成ではまず、酸触媒がフェニルヒドラゾンの持つイミノ基の窒素原子に結合します。そしてイミノ基のα位のプロトンが放出されて、フェニルヒドラゾンがエナミン型になります。スカトールの合成で使用するアルデヒドやケトンは、プロピオンアルデヒド (英: propionaldehyde) です。

6ではスカトールとインドールメタノールに対する Km 値は各々 15・4pM ..

おならのにおいは、腸内の腸内細菌によって食物が分解される際に発生するガスに由来しています。発生するガスの種類は食べ物の成分によって異なってくるため、おならのにおいは食材の影響が大きいということになります。例えば、食物繊維が分解される際に生じるガスは、ほとんど無臭の水素ガスやメタンガスですが、肉やネギ、にんにく類などのイオウ成分の多い食物を食べると、分解・腐敗することで発生する強烈な悪臭を放つインドールやスカトールが発生してしまいます（うんちのにおい）。おならの99％は窒素、水素、二酸化炭素、酸素、メタンといった無臭のガスでできており、硫化水素、酪酸、アンモニア、インドール、スカトールといったくさいガスは約1％しかありません。